期刊简介
QIKANJIANJIE
期刊名称：食用菌省级
- 主办单位：上海农科院
- 国内刊号：31-1257/S
- 国际刊号：1000-8357
- 出刊周期：双月
- 级别：省级|中国知网全网搜录|万方数据全网搜录|维普网搜录
- 查重要求： 论文查重
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《食用菌》创刊于1979年，双月刊，单月23号发行。每期定价5.0元。 《食用菌》上海农科院主办，是一份以应用技术为主的专业性技术期刊, 主要报道食用菌科研成果, 广泛交流生产经验, 宣传普及食用菌知识的双月刊，单月23日出版。主要读者对象为食用菌行业管理人员、食用菌科研工作者、技术推广人员、大专院校教师和学生, 以及生产经营人员和生产专业户。
主要报道内容：香菇、蘑菇、平菇、金针菇、黑木耳、银耳、金耳、猴头菇、灵芝、天麻、白灵菇、杏鲍菇、冬虫夏草等食（药）用菌的科研成果、生产技术、市场信息，行业动态。
主要栏目：专题（综述）报道、产业论坛、资源调查、生理生化、育种驯化、培养材料、栽培技术、病虫害防治、机具设备、贮藏加工、海外蕈情、菌业风采、食用菌与健康、机构介绍、市场信息、小集锦等。
《食用菌》为全国中文类核心期刊、“中国期刊网”、“中国学术期刊（光盘版）”全文收录期刊“中国学术期刊综合评价数据库”来源期刊；《中文科技期刊数据库》收录期刊；《万方数据—数字化期刊群》收录期刊。《食用菌》杂志被收录进《中国知识资源总库.科技精品库》（8000份期刊遴选出500份期刊之一）。
主要报道内容：香菇、蘑菇、平菇、金针菇、黑木耳、银耳、金耳、猴头菇、灵芝、天麻、白灵菇、杏鲍菇、冬虫夏草等食（药）用菌的科研成果、生产技术、市场信息，行业动态。
主要栏目：专题（综述）报道、产业论坛、资源调查、生理生化、育种驯化、培养材料、栽培技术、病虫害防治、机具设备、贮藏加工、海外蕈情、菌业风采、食用菌与健康、机构介绍、市场信息、小集锦等。
《食用菌》为全国中文类核心期刊、“中国期刊网”、“中国学术期刊（光盘版）”全文收录期刊“中国学术期刊综合评价数据库”来源期刊；《中文科技期刊数据库》收录期刊；《万方数据—数字化期刊群》收录期刊。《食用菌》杂志被收录进《中国知识资源总库.科技精品库》（8000份期刊遴选出500份期刊之一）。